Dans un
souci constant de l'environnement, nous effectuons des travaux du sol réguliers
et adaptés.
Depuis quelques temps nous n'utilisons plus aucuns produits de synthèse
pour traiter la vigne,
ni aucun désherbant
ou engrais chimiques.
Ce
retour à la viticulture comme celle pratiqué il y a 50 ans, avec
le labour des sols, les pulvérisations de bouillie bordelaise et de soufre
à faibles doses, nous permet de conserver le potentiel naturel de nos
différents terroirs et la vie microbiologique de nos sols.
Notre
terroir est à dominante argilo-calcaire avec des parcelles recouvertes
d'une couche sableuse ou argilo siliceuse.
